全国的にも珍しい、浜名湖の伝統漁法「えびすき」。

えびすきとは、車海老が旬の夏限定で浜名湖だけで行われている漁法。浜名湖は、元々は淡水湖でしたが大地震と高潮によって決壊し遠州灘と繋がった、全国でも珍しい湖。
そのため、豊富な栄養素が集まり魚介類が生息する環境に恵まれています。

下げ潮で浜名湖の水が遠州灘に向かって勢いよく流れ出す時間帯に、浜名湖の海水の出入り口になっているポイントに船で移動！
橋脚に船を固定し、海面に明かりを灯して待機・・・
すると、潮の流れに乗って車海老が水面をぷかぷかと流れてきます。その様子はとても幻想的。

流れてくる天然車海老をひたすらに網ですくう！ただこれだけ！！
一生懸命目を光らせながら夢中ですくい、大人も興奮し、必死になってしまうそう。
ヒロシェフも体験し、あまりの楽しさにえびすきの虜に。
最初は車海老が跳ねてうまくすくえませんが、慣れるとおもしろいほどにすくえます！

車海老210尾、渡り蟹6杯の大漁だったそうです♪

日　時:7月14(日)
会　場:浜名湖