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【イベント概要】 開催日時:2020年6月28日(日) 16:30開場 17:00開宴 会 場:ラ フィネス 参加費:35,000円(税別)
【GOETHE募集記事】ラ・フィネス杉本シェフによる、日本一高価な「はだての生うに」を味わい尽くす会!
3種食べ比べ
定番ウニととうもろこしのカクテル
ウニのエクレア、サラダ仕立て
伊勢海老と毛ガニのグラタン、ゴロゴロウニのサバイヨン
700gの黒鮑とうにをいちご煮のトリュフ風味
子羊とウニのロースト
ウニラーメン
ウニのアイスクリーム、リンゴのタルト