まずはいつでも行列の人気鰻店「友栄」へ。
友栄で扱うのは、うなぎの最上級とされている青鰻。それをたっぷりとたれに4度づけ。だけど決してしつこくならないよう、その日のうなぎの脂の状態や気温、湿度などを計算して調理。
最高の状態のうな重をお楽しみいただけます。
こちらスタッフが代理で朝早く記帳しますので開店時に来ていただければ待たずにご入店いただけます。

鰻を食べた後はお土産を買いにヨロイヅカファームへ。歩いてお腹を空かせましょう。笑

続いてラーメン「飯田商店」へ!ラーメン好きの間で「ラーメンの聖地」と呼ばれ、業界で最高権威とも言われる「TRYラーメン大賞」を受賞し「情熱大陸」にも登場するなど、ラーメン好きで無くても知っている食べログラーメンランキングで長年全国一位の有名店。
以前はものすごい行列を作っていましたが、コロナ禍で早朝の行列などでの密を避ける為に事前予約制に変更し、今は全く予約が取れないラーメン屋に。ですが!今回飯田商店を山田シェフに予約していただきました!
雅食倶楽部spoonaでないと実現できないでしょう…

【概要】
日程:8月21日(月)