CHEF-1×GOETHE北参道倶楽部第11回イベント
★岐阜の柳家と双璧の店！今では予約半年待ち！★
山田シェフは10年前から通っているが、初めて行った際に”もっと早く行けば良かった”と後悔したという。
★余呉湖周辺は日本の原風景！★
店の前に広がる余呉湖は琵琶湖の源泉。
この時期は冬の名残りと春の息吹が重なり、熊肉、花山椒、山菜など食材が豊富な時期。
★巨匠・徳山浩明による芸術！★
地元の山野で遊び、京都で修行した徳山氏。その料理に世界のトップシェフが魅了されている。
中でも“鮒鮓（ふなずし）”は芸術の域。
【GOETHE WEB記事】
世界中のトップシェフも通う！ 食通たちの憧れの名店『徳山鮓』へ
【イベント概要】
開催日：4月14日（日）
集 合：JR余呉駅に午前11:29着の電車にお乗りください。その後、バスでお店まで移動します。
※この電車に乗り遅れますと次の電車が1時間後まで来ませんので乗り遅れないようご注意ください。
会 場：徳山鮓（滋賀県長浜市）
参加費：会員 35,000円（税込）
※ドリンクは別途キャッシュオンになります。
<スケジュール>11:01 JR北陸本線「米原駅」発…
11:29 JR北陸本線「余呉駅」着
11:30 余呉駅集合(余呉駅までは各自お越しくださ
順番に送迎バスで徳山鮓まで移動
12:00 お食事
順番に送迎バスで余呉駅まで移動
15:11 JR北陸本線「余呉駅」発乗車、解散
🔲行き帰り乗車例～品川発着の場合～
（新幹線購入のご参考になさってください）
08:40 品川駅発 ひかり505号 新大阪行
10:44 米原駅着
（移動7分＋待ち10分）
11:01 米原駅発 JR北陸本線 新快速近江塩津行
11:29 余呉駅着
15:11 余呉駅発 JR北陸本線 新快速赤穂行き
15:42 米原着
（移動7分＋待ち8分）
15:57 米原駅発 ひかり526号 東京行
18:04 品川着
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